Ακολουθεί μετά την περίοδο της Αποκριάς,που είναι μέρες χαράς και διασκεδάσεων.
Τη Μεγάλη Σαρακοστή έχουμε νηστεία 49 ημερών για τους χριστιανούς. Οι τρεις πρώτες μέρες είναι οι πιο αυστηρές σε όλη τη νηστεία και ονομάζονται "τριήμερο". Σε πολλά μέρη της Ελλάδας την παριστάνουν σαν μια καλόγρια που έχει επτά πόδια, γιατί επτά είναι και οι εβδομάδες νηστείας έως τη Μεγάλη Εβδομάδα.Κάθε Σάββατο έκοβαν και ένα πόδι το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο.
Έχει τα χέρια σταυρωμένα, γιατί διαρκώς προσεύχεται,δεν έχει στόμα, για να μην πολυλογεί,δεν έχει αυτιά, για να μην ακούει πολλές κουβέντες ή άσχημα λόγια και στο κεφάλι έχει ένα σταυρό,αφού η περίοδος της Σαρακοστής έχει διαρκή προσευχή και νηστεία.
Από το βιβλίο Πάσχα Ελληνικό, Αγγελικής Μαστρομιχαλάκη
